Vitamiinit

Vitamiinit ovat välttämättömiä orgaanisia yhdisteitä, joita kehomme tarvitsee pieninä määrinä suorittaakseen erilaisia ​​toimintoja ja ylläpitääkseen optimaalista terveyttä. Ne ovat tärkeitä normaalille kasvulle, kehitykselle ja aineenvaihdunnalle. Elimistö ei pysty tuottamaan vitamiineja riittävinä määrinä, joten ne on saatava ruokavaliostamme tai ravintolisistämme. On 13 välttämätöntä vitamiinia, joilla jokaisella on oma ainutlaatuinen roolinsa erilaisten kehon toimintojen tukemisessa.

Vitamiinit luokitellaan kahteen luokkaan: rasvaliukoiset vitamiinit (A, D, E ja K) ja vesiliukoiset vitamiinit (B-vitamiinit ja C-vitamiini). Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat elimistön rasvakudoksiin ja niitä voidaan varastoida pidempään. Toisaalta vesiliukoiset vitamiinit eivät varastoidu, vaan ne erittyvät virtsan mukana, joten niitä on täydennettävä säännöllisesti.

Otettavat vitamiinit riippuvat yksilöllisistä tarpeistasi, iästäsi, sukupuolestasi ja yleisestä terveydestäsi. On aina suositeltavaa saada vitamiinit tasapainoisesta ruokavaliosta, joka koostuu hedelmistä, vihanneksista, täysjyväviljasta, vähärasvaisista proteiineista ja terveellisistä rasvoista. Tietyt ihmisryhmät voivat kuitenkin tarvita lisävitamiinilisää.

Esimerkiksi raskaana olevia naisia ​​neuvotaan usein ottamaan sikiön kehitystä tukevia vitamiineja, jotka sisältävät suurempia määriä foolihappoa ja rautaa. Vanhemmat aikuiset voivat hyötyä D-vitamiini- ja kalsiumlisistä luiden terveyden ylläpitämiseksi. Kasvissyöjät ja vegaanit saattavat joutua täydentämään ruokavaliotaan B12-vitamiinilla, koska sitä löytyy pääasiassa eläintuotteista.

On tärkeää neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa, jotta voit määrittää vitamiinitarpeesi ja sen, onko lisäravinto sinulle tarpeen.

Vaikka vitamiinit ovat välttämättömiä terveydellemme, on mahdollista yliannostella tiettyjä vitamiineja, jos niitä otetaan liian suuria määriä. Rasvaliukoiset vitamiinit, kuten A- ja D-vitamiini, voivat kertyä elimistöön ja saavuttaa myrkyllisiä tasoja, jos niitä käytetään suuria määriä.

Vesiliukoisia vitamiineja, kuten C-vitamiinia ja B-vitamiinia, pidetään yleensä turvallisina, koska ylimääräiset määrät erittyvät virtsan mukana. Eräiden vesiliukoisten vitamiinien erittäin suuret annokset voivat kuitenkin aiheuttaa haittavaikutuksia.

Vitamiinien yliannostuksen välttämiseksi on tärkeää noudattaa terveysviranomaisten antamia suositeltuja päivittäisiä saantisuosituksia. Mega-annosten vitamiinien ottamista ilman lääkärin valvontaa ei suositella, ja sillä voi olla haitallisia vaikutuksia terveyteen.