Erilaisten kalanmaksaöljyjen antioksidanttiarvo (ORAC).

USDA:n tutkijat ovat kehittäneet a uusi laboratoriokoe mittaamaan eri elintarvikkeiden ja luonnonaineiden happiradikaalien absorptiokykyä. ORAC-asteikkona tunnettu se on yksi herkimmistä ja luotettavimmista menetelmistä antioksidanttikapasiteetin mittaamiseen.

ORAC, lyhenne sanoista Oxygen Radical Absorbance Capacity, on koeputkianalyysi, joka mittaa elintarvikkeiden ja muiden kemiallisten aineiden kokonaisantioksidanttivoimaa.

Yhdysvaltain maatalousministeriön laatima ja marraskuussa 2007 julkaistu ORAC-arvojen vertailu useille elintarvikkeille. 

Kaikki ORAC-arvojen antioksidanttikapasiteetin mittaukset on raportoitu mooliina Trolox-ekvivalentteja 100 grammaa kohden (molTE/100 g).

         Food orac pisteet

 *Ei johdettu USDA:n testitiedoista. Alla GP- Fermented CLO:n testitiedot ilmoitetaan µM TE/g ja muunnetaan µM TE:ksi 100 g:aa kohti yllä olevassa taulukossa 

Alla olevaa tutkimusta johti Dr. Vicki Schlegel Ph.D, analyyttisen laboratorion valvoja, apulaisprofessori elintarviketieteen ja teknologian laitos Nebraskan yliopisto - Lincoln

GPP-näytteiden erityisen korkeat ORAC-antioksidanttiarvot ovat luonnollisia, peräisin merestä ja käymisprosessista. Neljä muuta tuotemerkkiä lisäävät antioksidanttista säilöntäainetta osana tuotesekoitusta ja voivat olla osa niitä vastaavia arvoja.

  Cod Liver Oil näytteitä orakin tuloksesta

Kaikki antioksidanttikapasiteetin mittaukset ja ilmaistaan ​​µM Trolox-ekvivalentteina (TE) per 1 grammaa (µM TE/g).

Hyvää uutta vuotta meiltä kaikilta täällä Oceans Alive Healthissa!

💊 Pysy ajan tasalla kaikista vitamiini- ja ravintolisätarjouksistamme mennessä tilaamalla uutiskirjeemme tai laita sähköpostiosoitteesi alla olevaan alatunnisteeseen!